Tavoletta di cioccolato con nocciole “GRAN NOCCIOLATO AL LATTE” 200g

C’è chi parte dal fondente e arriva al latte, e chi fa il percorso inverso. Il Gran Nocciolato al Latte da 200 grammi è il formato giusto per entrambi: una lastra da meditazione personale, abbastanza per capire, abbastanza per condividere un momento senza dover giustificare la scelta. Il cioccolato artigianale al latte di Odilla Torino nasce da massa di cacao peruviano lavorata con latte intero in polvere, burro di cacao e Nocciola Piemonte IGP al 21%, pestata e spatolata a mano nel laboratorio di Gabriele Maiolani e infine protetta dalla sua cassetta di legno dedicata. Il risultato è un cioccolato più rotondo e avvolgente del fondente, dove la nocciola emerge con maggiore dolcezza e la nota lattea bilancia senza coprire l’origine del cacao peruviano. Una lastra di 23 per 16 centimetri, senza glutine, fatta a mano: raccolta nel formato, precisa nella cura.